简易披萨，好吃还好做

作者： 乐观万菇凉

用料

• 高筋面粉（面饼） 140克
• 低筋面粉（面饼） 60克
• 橄榄油（面饼） 一勺
• 盐（面饼） 一克
• 绵白糖（面饼） 五克
• 酵母（面饼） 二克
• 黑胡椒粉（面饼） 一勺
• 水（面饼） 适量
• 洋葱 半个
• 番茄 一个
• 青椒红椒 各一个
• 玉米粒 适量
• 白蘑菇 两个
• 培根 四片
• 番茄酱 两勺
• 盐 一克
• 糖 一克
• 黑胡椒 一勺
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 油 适量

简易披萨，好吃还好做的做法步骤

步骤 1

因为没称，这一步是我自己记录下来方便以后用料多少的衡量标准，高筋面粉九勺，低筋面粉四勺😄

步骤 2

面饼所有的用料调好，水要一点点加，以防加多

步骤 3

揉成面团，盖上保鲜膜等发酵

步骤 4

青红椒切丝，玉米粒去掉水分（因为买的是罐装的，水份多了容易把面饼弄烂）

步骤 5

番茄洋葱切碎备用

步骤 6

虾仁，培根化冻

步骤 7

锅里加少许油，洋葱碎炒出香味，再倒入番茄碎翻炒，加入番茄酱，盐，糖，黑胡椒粉翻炒至粘稠

步骤 8

培根，虾仁油里煎熟

步骤 9

面饼发至原来体积的两倍左右就可以了

步骤 10

盘底刷油，以防粘底

步骤 11

面饼压成中间薄四周厚，拿牙签戳小孔，静置一刻钟

步骤 12

抹一层酱铺一层芝士碎

步骤 13

铺培根再撒一层芝士碎

步骤 14

青红椒丝蘑菇铺好再撒一层芝士碎

步骤 15

虾仁玉米粒铺好再撒一层芝士碎

步骤 16

我用的是这种

步骤 17

烤箱预热210度后烤二十分钟就可以了

简易披萨，好吃还好做的小贴士

我这是十寸的量，可以根据自己烤盘大小，将材料的量适当增减

菜谱创建时间：2020-03-15 15:00:52