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炸素丸子的做法

炸素丸子

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作者: 浪漫弧线YM
浪漫弧线YM
孩子一直喜欢吃炸素丸子,在家一直是奶奶来做的。这次鼓足勇气自己尝试做一次,没想到格外成功。所以和大家分享一下吧。

用料

炸素丸子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备4个旱萝卜洗净,这些大约4斤重

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擦成丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放了三勺盐,静至3分钟沥出水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥出水,挤干

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葱、姜,三勺盐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺十三香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉,我是拿碗来计量的,大约2碗面粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后调成如图状

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

团成大小一致的圆形

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温6/7成热,放入团好的丸子

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火炸至金黄色,捞出

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

外焦里嫩,美味

炸素丸子的小贴士

1.沥出水时,挤的不要太干 2.面粉少量的加,免得太多还要加水

菜谱创建时间:2020-03-15 13:27:41
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