备好用到的材料
所有材料都切丝
胡萝卜🥕我是借助于这个工具😎
猪肉切成条状
放入蚝油,盐,料酒腌制片刻
烧热锅倒入适量油放入蒜粒加入腌制好的猪肉翻炒一会儿,最后加入辣椒丝和胡萝卜丝不断翻炒至熟透即可出锅(美味的辣椒胡萝卜丝炒肉丝就大功告成👏👏)
肉丝一定要腌制十分钟后才够入味,而且肉质细嫩不易变老而影响口感