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玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干

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作者: 料理厨房
料理厨房

用料

玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个熟蛋黄过筛备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化至刮刀能轻易刮动。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖粉拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用打蛋器打发至体积膨大,颜色发白。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛好的蛋黄打匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌好的面团用手捏就成团,不粘手不软烂。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取10克面团揉成球状,也可以取7克面团,大小随自己喜好。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用大拇指按扁,面团自然开裂。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重复上述动作,把所有面团都做好,摆在烤盘中。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱中,170度烤15-20分钟。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玛格丽特饼干在烘烤过程中会稍稍变大,但不会膨大的太多。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤至饼干微微变黄即可出炉。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10克面团的饼干就大一些,7克面团的饼干就小一点可爱一点。

菜谱创建时间:2020-03-15 10:26:15
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