榛子巧克力慕斯

作者： 来根果子

原名: Chocolate hazelnut mousse 烹饪时间: ＊八小份 转载自 《Nadiya's Time to Eat》 by Nadiya Hussain

用料

• 巧克力酱 200克
• 全脂牛奶 50毫升
• 浓奶油 （乳脂含量36%－40%） 600毫升
• 玉米淀粉 1汤匙
• 糖粉 3汤匙
• 榛子碎 100克
• 打发好的淡奶油(装饰用) 适量
• 可可粉(装饰用) 适量

榛子巧克力慕斯的做法步骤

步骤 1

巧克力酱加全脂牛奶，用微波炉热15秒(为了变的顺滑)。然后搅拌均匀，放一边冷却

步骤 2

浓奶油加玉米淀粉加糖粉，搅拌。一旦变浓稠，加入混合好的牛奶巧克力酱

步骤 3

继续搅拌，直到提搅拌器可以形成硬尖

步骤 4

之后加入榛子碎，用刮刀翻拌均匀

步骤 5

装碗。可以撒上可可粉和打发的奶油

菜谱创建时间：2020-03-15 10:24:45