咸香软糯粢饭团

作者： 暖暖洋洋小食光

暖姐点的周末早餐，她喜欢就好。

用料

• 大米 0.6杯
• 糯米 1.4杯
• 火腿肠 1根
• 榨菜 适量
• 肉松 适量
• 黑芝麻 适量
• 苏打饼干 3片
• 花生碎 一把

咸香软糯粢饭团的做法步骤

步骤 1

前一天晚上，预约了糯米饭。糯米：大米大概2：1的比例，水比平时少一些，这次是低于标准刻度6~8毫米左右，蒸出来米饭软糯又不太黏。

步骤 2

寿司帘上铺一张保鲜膜，撒点黑芝麻，没有寿司帘问题也不大。

步骤 3

铺一层米饭，丰简由你。手上沾凉水，就不会黏，否则等着欲哭无泪吧。

步骤 4

这是准备好的夹心，家里有什么喜欢什么就用什么，吃个饭不必太拘泥。我用了火腿肠，黄飞鸿的麻辣花生，榨菜，自制肉松，和几片苏打饼干（这个是用来代替老油条的，听说薯片效果也不错，家里实在没有。）

步骤 5

一层层铺上撒上

步骤 6

卷起来！看，虽然我准备了寿司帘，也没用上，还是用手直接卷的。

步骤 7

捏紧点，否则吃的时候容易散。

步骤 8

切开看看，嗯，颜值一般。但是味道不错，尤其是苏打饼干和麻辣花生，虽说是备胎上场但发挥超常，清甜与麻辣咸香，软糯与酥脆，味觉的碰撞！

步骤 9

和娃的黑芝麻香甜版合个影。吃它！

咸香软糯粢饭团的小贴士

除了手上务必要沾凉水操作，也没啥好交代的了。

菜谱创建时间：2020-03-15 10:08:50