豪华版番茄腊肠焖饭

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

说起喜欢上做饭这件事情，一定是跟“腊肠”有千丝万缕的关系。我是南方姑娘，每年冬至日前后，家家户户开始灌腊肠，最期待的就是用油光发亮的腊肠焖上一锅米饭，腊肠的油脂渗入每一粒米里，热气腾腾的最是熨帖。 这次结合了超火爆的网红“一只番茄饭”，做成漂亮的五色番茄腊肠焖饭。说起做饭，当然必须有好水，这边水垢杂质太差。我用到的娃哈哈4.5L纯净水，https://item.m.jd.com/product/2732356.html 大桶经济实惠，而且带提手，日常做饭煲汤都用这个，放心。 3月16日-4月5日，跟做我的食谱，或上传你的原创复工美味三餐，多重助攻大礼包等你拿~戳链接可参与：https://www.xiachufang.com/page/market/2370/

用料

• 娃哈哈4.5L纯净水 适量
• 大米 一碗
• 腊肠 2根
• 土豆 中等个头1个
• 胡萝卜 1/3根
• 玉米 1/3根
• 豌豆 一小碗
• 香菇 3朵
• 番茄 1个
• 食用油 1勺
• 香油 1/3勺
• 蚝油 2勺
• 盐 一小撮
• 生抽 2勺
• 葱花 少许
• 现磨黑胡椒 少许

豪华版番茄腊肠焖饭的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材！

步骤 2

胡萝卜和土豆去皮切丁，香菇清洗干净切丁，玉米粒剥下来。

步骤 3

腊肠切薄片，你也可以根据自己的喜好切腊肠丁。

步骤 4

大米淘洗干净，加油、盐、蚝油，现磨黑胡椒碎搅拌均匀。

步骤 5

倒入娃哈哈饮用纯净水，要比平时煮饭少放点水。虽然很大桶但是带提手，很方便使用。

步骤 6

食材码在大米上。

步骤 7

番茄用盐搓洗干净，表面划十字放入电饭锅里，启动“煮饭”键。

步骤 8

煮熟的番茄水汪汪，粗暴的扒掉番茄皮，小心烫嘴。

步骤 9

倒入两勺生抽，撒一把小葱，将番茄捣碎拌饭。

步骤 10

吃了好多好多年都吃不腻的腊肠焖饭！加上一整只番茄丰富的焖饭的口感，简单的美味，快来试试看吧！

豪华版番茄腊肠焖饭的小贴士

1. 腊肠可以任意切喜欢的形状 2. 蔬菜可以用土豆换成芋头、板栗都特别好吃 3. 一定要比平时煮饭水少一些，因为蔬菜都会出水的

菜谱创建时间：2020-03-15 10:01:24