爆香虾油（儿童炒饭神器）

作者： 养肥小姐姐

一个不肯吃虾的宝宝他有一个绞尽脑汁让他吃虾的妈妈👩

用料

• 虾头 n只
• 姜 一大块
• 食用油 适量

爆香虾油（儿童炒饭神器）的做法步骤

步骤 1

给虾做一个分体运动

步骤 2

用图中迷你小勺去掉虾脑（黄褐色带点黑色部分） 如果是成人吃可以只去掉黑色带虾肠部分 用手挤压虾头就可以拿出。

步骤 3

锅中倒入适量的油 放入姜块 油温5成热（太热不行会焦）倒入虾头

步骤 4

熬至起泡改中火继续熬至油变红 关火 滤出虾油 （我用的茶籽油 感觉泡泡比较多 关火以后泡泡就没有了）

步骤 5

摊凉装瓶 虾头不要浪费 做个干锅虾头吧。 教程在主页。

爆香虾油（儿童炒饭神器）的小贴士

用来炒饭 熬粥凉拌都是超级香的。成人版可以加适量花椒 回味无穷呢。

菜谱创建时间：2020-03-15 02:56:18