减脂蒜香金针菇鸡胸肉

作者： Kycilia

水煮也是水煮，就吃得比别人香

用料

• 鸡胸肉
• 大蒜 瓣
• 盐 克
• 料酒 勺
• 酱油 勺
• 金针菇

减脂蒜香金针菇鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切片，横切片得越薄越好，这就要看刀功了，片好的鸡胸肉加适量鸡精，盐，酱油，糖，淀粉，料酒水抓均，腌制半小时以上或者隔夜

步骤 2

蒜蓉加鸡精酱油糖，开水和匀，备用

步骤 3

金针菇垫底，倒上蒜蓉酱蒸5分钟（水开5分钟）再铺上鸡胸肉大火蒸3分钟，关火焖三分钟，出锅撒上葱花即可

减脂蒜香金针菇鸡胸肉的小贴士

调料适量按自己口味，放一点糖会提鲜，其实那一点糖不会引起什么副作用，所有用的糖还不如一杯奶茶的含糖量，不放也可 鸡胸肉片越薄越容易熟，所以不需要蒸很久，关火焖能让鸡胸肉彻底熟又不会过老，吃起来很嫩 喜欢蒜泥的可以多放一点，我一般是5-6瓣大蒜瓣，大蒜还能减少自由基，防癌

菜谱创建时间：2020-03-15 01:46:14