蔓越莓饼干小美版

作者： HiNora

超级简单的小美版，味道也很好。

用料

• 低筋面粉 230克
• 黄油 130克
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 80克
• 蔓越莓 60-80克

蔓越莓饼干小美版的做法步骤

步骤 1

主锅洗净擦干，一定要擦干哦，不然锅壁上会挂粉。 低筋面粉，黄油，鸡蛋，糖粉，蔓越莓干所有材料放入主锅。（如果没有糖粉，可用80克冰糖8秒速度10打成粉）

步骤 2

小美设置时间30秒，速度4混合 （温度不用设置）

步骤 3

搓成和模具差不多的圆的长条，用保鲜膜包好放入模具，按压让四周贴合。放入冰箱冷冻一小时。 （左边是放在模具里了，一定记得包保鲜膜，不然拿不出来。没有模具可以不用，用保鲜膜包上整成长条或者像我右边这种，手揉成圆的长条，烤出来圆圆的也很可爱。）

步骤 4

冷冻一小时左右，拿出来切片。薄一点厚一点都可以。薄的话时间烤的短一点，厚的时间长一点。

步骤 5

预热烤箱，170度5分钟左右。切片的饼干均匀摆在烤盘上，中间留一点间隙。

步骤 6

预热完成，放入饼干。 上下火170度18分钟，完成出炉。 马上拿出来放网状冷却架上放凉就可以吃了。 （切的薄的15分钟左右，厚一点的18分钟。记得观察饼干的颜色，饼干上色很快，很快就能烤焦。新手记得在10分钟左右去看看饼干颜色，随时调整时间）

蔓越莓饼干小美版的小贴士

喜欢甜的可以加10克糖粉，不喜欢的减10到20克。 如果没有蔓越莓也可以换成其它果干或者切碎的坚果。

菜谱创建时间：2020-03-15 01:11:34