上述食材洗好切好,肥牛焯水后冲洗干净备用
辣椒切好 粉丝洗净泡水
金针菇和黄瓜焯水熟后捞出
锅底放少许油,将酱料倒入炒香后加入800g水
倒入刚才的食材煮熟即可捞出,不要太久
因为不能吃太辣就最后上面放上辣椒做装饰
普通选手买现成的酸汤肥牛底料最方便,也可以用花辣椒酱。加入食材和水的多少根据吃饭人口味调整。