美味的豆腐粉丝包子馅儿

作者： 天使的木偶

其实我是爱吃酱肉包的，无奈家里某人不爱吃肉，所以就做了这个豆腐粉丝素包子，没想到味道依然很好呀。 本人比较懒癌，包子皮请参考前面一篇酱肉包子的配方

用料

• 粉丝 二三两
• 老豆腐 1斤左右
• 胡萝卜 3根
• 大蒜 一整个
• 豆瓣酱 一勺
• 香油 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 一点点提味
• 小葱 适量

美味的豆腐粉丝包子馅儿的做法步骤

步骤 1

锅里倒油烧热，加入切成丁的老豆腐，煎至两面微黄，加入大蒜末，炒香，加一勺豆瓣酱，煎出红油，加入一勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，炒几下加一丢丢白糖提味，加入粉丝，炒干水气，关火，加切好的胡萝卜丝，加一勺香油，喜欢麻的可以加一点青花椒油，拌匀，晾冷之后加入小葱拌匀，出锅冷却凝固之后就可以包包子啦😬

步骤 2

包子皮参考前面一篇酱肉包 谢谢😜

菜谱创建时间：2020-03-14 22:45:10