美味的电饭煲面包

作者： 拼命菇娘wen

没有烤箱也可以做出外面买的面包哦，简单干净卫生还好吃😊。一次做就成功，满满的优越感！

用料

• 酵母 3克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶（奶粉） 30克
• 低筋面粉 300克
• 食用油 花生油
• 鸡蛋 （蛋黄液）
• 白芝麻 少许
• 白糖 50克
• 馅料 100克

美味的电饭煲面包的做法步骤

步骤 1

把白糖用温水融化，中间加入酵母。白糖可以促进酵母可以更好的发酵，放十分钟后上面会出现一层酵母的泡泡就可以了。

步骤 2

加入鸡蛋，融化好的酵母和牛奶倒进面粉里，一边倒一边搅和，成条絮状就可以揉了。

步骤 3

用手掌心揉，力度不要太大。左右上下折叠揉，中途倒入少许的花生油继续揉，揉成表面光滑就可以，揉好大概10分钟。附上保鲜膜就可以拿去发酵，根据当天温度来看面醒的如何，如果觉得麻烦就用30-40度左右的温水来发酵。(温水更快促进发酵哦)

步骤 4

发酵成2倍到2.5 倍就可以，中途可以看下发酵如何。也可以用手指粘少许面粉撮个洞，不回缩粘手就发酵成功。

步骤 5

用手扒开里面呈现蜂窝状就是发酵成功的，加入些干面粉继续揉，把里面的空气排掉。

步骤 6

面团排气后，揉成长条切成一个个小圆球。

步骤 7

把面团用擀面杖擀成长条状

步骤 8

把准备好的馅料在面皮上铺好

步骤 9

卷成长条

步骤 10

电饭煲底下四周刷上食用油，做好的面包一次放进里面。让它二次发酵，也可以提前把过保温后点进去。可以更快促进发酵。

步骤 11

发酵比放进去大一点就可以，刷上蛋液（蛋黄）撒上少许白芝麻葡萄干就可以开煮，用的煮饭模式，50分钟就好。（因为没有蛋糕模式）

步骤 12

噔噔噔，可以啦。香味扑鼻而来😊

步骤 13

把锅倒扣出来，就是这样的。(小心锅边烫手哈)

步骤 14

来一张正面照哈😊

步骤 15

味道很好吃哦香香的，和外面买的味道一样。底下更好吃呢酥脆的，加了馅料里面更好吃。😋

美味的电饭煲面包的小贴士

面粉话没有讲究，普通面粉就好哦。 面团可加馅料也可不加，根据个人口味来。馅料放了（红豆泥、肉松、葡萄干） 方法简单，按步骤操作就好。做了一次就会爱上它的，相信自己也可以做出美味的食物。 什么油都可以哈，只要食用油😊 喜欢吃甜点的可以多加些糖哈😊

菜谱创建时间：2020-03-14 22:39:19