酸菜鸡

作者： 堕天使之翼001

用料

• 酸菜 400克
• 鸡全腿 2-3只
• 血豆腐 1盒
• 葱姜蒜花椒盐 适量
• 西洋参干片 5-10g
• 小米椒 0.5-1个

酸菜鸡的做法步骤

步骤 1

鸡全腿剁块

步骤 2

血豆腐切片（切薄点）

步骤 3

放到锅里

步骤 4

加葱姜蒜 西洋参花椒盐（可以再加点韭菜或者洋葱 辅助调味还能吃）

步骤 5

电饭煲或者高压锅上汽后煮25min

步骤 6

酸菜不怕煮（而且主要是为了用酸菜给其他材料喂味）吃剩的酸菜第二天再买点鸡腿鸭血重炖一次

酸菜鸡的小贴士

也能葱花大廖爆香后先煎炒鸡块 两面金黄加水然后放酸菜血豆腐 开锅后最小火盖上盖（保持水温的情况下减少水分蒸发），照着两个小时煮

菜谱创建时间：2020-03-14 22:23:01