红薯包子（猪肉芹菜粉丝+猪皮冻）

作者： 我是小颗颗

最近包了很多包子，不停地尝试着馅子的口味，觉得加了粉丝的也无比美味。

用料

• 250克面粉
• 生红薯150克蒸熟压成泥
• 50-60克水
• 2.5克酵母
• 猪肉250克切丁生粉生抽料酒腌制
• 粉丝一捆用开水泡软
• 芹菜3根（或韭菜200克、或包菜大白菜都可以）
• 烧猪蹄多的汤成了冻冻

红薯包子（猪肉芹菜粉丝+猪皮冻）的做法步骤

步骤 1

红薯面粉放一起加水揉成面团，我是用面包机和面发酵，整个时间1小时，利用这个时间去做肉馅绰绰有余！

步骤 2

葱姜大蒜切末放油锅里，下肉丁翻炒，肉丁变色后关火放剪断的粉丝和芹菜，加盐，胡椒，味精，生抽，老抽，各种自己喜欢吃的调料都可以......

步骤 3

先放猪蹄冻一坨，上面馅儿一勺，包包子！

红薯包子（猪肉芹菜粉丝+猪皮冻）的小贴士

如果你的技术不错，可以多包些馅儿，馅儿有菜有粉丝不会腻！要是不太熟练可以少包点，防漏！

菜谱创建时间：2020-03-14 22:12:10