炸薯片

作者： 香妞妞xin

我家孩子的零食，几乎都是我自己做的哦~ 薯片，相信大人小孩都爱吃，自己做，零添加，主要用的油安全，我自己炸东西用的油，一般炸4或5次就倒掉不要的了，因为这油经常反复炸东西，致癌。所以油炸食品尽量自己做吧。当然，油炸食品也是不健康的，我们也要少炸哈。 吃完油炸食品，记得喝杯绿豆水哦~ 你吃过一次自己做的，就不会再认为哪个牌子的薯片好吃了。

用料

• 土豆 2个
• 油 500克
• 玉米淀粉 适量

炸薯片的做法步骤

步骤 1

把土豆削皮，用这个工具削成一片一片的。用水冲洗一下表面的淀粉，然后晾干表面的水分，我晾了2小时。

步骤 2

我就这么直接撒玉米淀粉在上面，油倒炒菜锅烧热，温度我也没测，丢一片土豆片下去会浮起来，就可以一片一片往锅里放了。

步骤 3

出锅了可以撒点盐在上面，但我觉得太咸了，小孩吃的不好，所以还是不撒盐了。

步骤 4

真的比外面任何一个牌子的薯片好吃哦

炸薯片的小贴士

1、土豆一定要薄哈，用削片的工具最适合了。 2、一定要晾晾土豆片表面的水分，否则不好炸。 3、要一片一片放。

菜谱创建时间：2020-03-14 20:49:13