脆脆的鲜虾片（宝宝的营养零食）

作者： 寻找吃货的萌丸子

平时孩子喜欢吃零食，薯片、糖果、饼干等等 很多时候我选择自己来动手 加什么食材自己都看得到摸得到健康营养

用料

• 鲜虾 150克
• 木薯淀粉 45克
• 水（100度） 75克
• 糖（提鲜） 1.5克
• 盐（调味） 1.5克
• 生抽 0.5勺
• 油 22.5克

脆脆的鲜虾片（宝宝的营养零食）的做法步骤

步骤 1

来个全家福，鲜虾一共用了150克，尽量选那种虾肉多一点的

步骤 2

虾去壳、去虾线洗干净

步骤 3

虾肉剁小块以后剁成泥，细腻一点口感好点

步骤 4

加入盐用来调味、糖用来提鲜、生抽和食用油搅拌均匀

步骤 5

加入木薯淀粉搅拌

步骤 6

加入刚烧开的水，目的是把木薯淀粉烫个半熟，搅拌到细腻

步骤 7

搅拌到这个程度就可以了

步骤 8

如果掌握不好每一个虾片的量就用裱花袋或者平时家里用的食品袋，下面剪一个小口

步骤 9

蛋卷机小火热一下，挤2-4个虾泥，最好等量。然后蛋卷机用力压，这样虾片可以薄一点成品也会脆脆的

步骤 10

最后到2面金黄就可以出锅啦

步骤 11

剩余的虾头可以熬虾油！虾油可以熬粥哦味道不错喜欢的话可以试试看

脆脆的鲜虾片（宝宝的营养零食）的小贴士

1.出锅时不要所有的虾片都叠在一起，不散热的话容易变软。 2.冷却后用密封袋或者密封盒装起来，一次性少做一点，1-2天吃完最好。 3.有条件的可以用密封袋2-3片装一个，方便给宝宝控制量也方便带出门。 4.虾头也不用浪费可以熬虾油 5.如果还有不明白的可以留言或者加WX：fjlsb1002欢迎一起交流

菜谱创建时间：2020-03-14 20:35:52