铜罗烧

作者： 会吃猫的三只吉他

其实是失败的舒芙蕾😂 不过很好吃😋 甜度可自行调节

用料

• 牛奶 40克
• 鸡蛋 2⃣️个
• 细砂糖 30克
• 低粉 45克
• 玉米🌽油 10克

铜罗烧的做法步骤

步骤 1

打蛋清（分3次加糖）

步骤 2

将剩余材料+蛋黄搅拌均匀

步骤 3

先加三分之一蛋白霜在蛋黄糊中，之字型搅拌均匀后全倒入蛋白中搅拌

步骤 4

入锅小火3分钟（一坨一坨滴放在锅里）

步骤 5

翻面后2⃣️分钟

步骤 6

当当当当～

铜罗烧的小贴士

一定小火!!！平底锅🍳！打蛋白的碗无水！

菜谱创建时间：2020-03-14 20:22:58