超火的烤箱烧烤真的超级好吃

作者： 雪球肉丸

最近烤箱烧烤超级火对不对，烧烤➕啤酒🍻，超级赞！按捺不住内心的小激动，做起来做起来！ 先说要点哈： 1、建议一次只烤一个烤盘，这样火候比较好掌握，也不容易出汤 2、时间差不多的放在一起烤 3、猪五花肉超香，一定要试；金针菇培根卷超香，一定要试；豆皮生菜卷超香，一定要试；鱼豆腐超香，一定要试 4、建议所有肉类和蔬菜都平铺，这样受热比较均匀。 5、鸡翅建议提前2-3小时腌制

用料

• 金针菇培根卷、豆皮生菜卷、豆腐、土豆、韭菜、鸡翅、虾、五花肉、鱼豆腐（根据自己喜好哦）
• 烧烤酱汁 具体比例见步骤1、2

超火的烤箱烧烤真的超级好吃的做法步骤

步骤 1

烧烤酱料：洋葱末（可以稍微多一些）、蒜末3勺、辣椒面1勺、花椒粉1勺、孜然粉2勺、孜然粒半勺、料酒半勺、糖半勺、白芝麻少许，放入碗中，锅中烧热油，淋到料碗中（喜欢吃辣的可以再加一根小米辣）

步骤 2

然后加入蚝油1勺、鲜味酱油3勺、老抽1勺，搅拌均匀。如果觉得不够咸的话可以加一点点盐。

步骤 3

烤盘上包裹好锡纸，锡纸上刷油，码好食材

步骤 4

刷上烧烤酱料备用

步骤 5

刷上烧烤酱料备用

步骤 6

烤箱预热180度，中层，根据食材所需时间，烤20~25分钟，建议根据自己烤箱的脾气调整，最后几分钟盯着点，如果有韭菜的话，时间还得短点，灵活掌握哈。

超火的烤箱烧烤真的超级好吃的小贴士

1、如果一次烤一层，也没有什么出水食材的话，不太会出汤，前前后后烤过四次，只有一次双层两个盘同时烤的时候，下层那个出汤了，之后都一层一层烤的，没有出汤的情况。 2、五花肉、金针菇培根卷、豆皮蔬菜卷、鱼豆腐这些真的很好吃很好吃。 3、我没有放香肠，主要家里没有了，大家可以根据自己的喜好放食材。 4、鸡翅要划刀，提前腌制哦

菜谱创建时间：2020-03-14 19:52:46