不输饭店的干贝虾油海鲜蔬菜粥，非常简单

作者： SIZUKA-

真的很好吃。

用料

• 干贝 一把
• 大米 半碗，泡水
• 大虾 4个
• 菠菜 半把
• 耗油 1🥄
• 油 两三🥄
• 盐 适量

不输饭店的干贝虾油海鲜蔬菜粥，非常简单的做法步骤

步骤 1

米提前泡半天。

步骤 2

把虾洗干净剥好，虾头切开，虾切成一段一段。特别仔细可以处理虾线，作为一个山东海边人吃虾从没听说过要去虾线，不去也没影响的。

步骤 3

锅里放油烧热。

步骤 4

把虾皮虾头放进去，炸出虾油。

步骤 5

放水，榨干虾皮虾头里最后一点鲜味

步骤 6

捞出虾皮，捞干净。

步骤 7

水开了放米。

步骤 8

搅和下，把火开小点，中偏低就行，注意不要粘锅，放盐，放耗油。

步骤 9

菠菜洗干净，切成段。

步骤 10

干贝冲下水，洗干净。

步骤 11

米成粥，放扇贝。

步骤 12

快出锅，放虾。

步骤 13

最后放菠菜，尝一尝味道咸淡，合适出锅，不合适加盐。

步骤 14

出锅，真的，真的，非常好吃。

不输饭店的干贝虾油海鲜蔬菜粥，非常简单的小贴士

炸出虾油来，这是关键。

菜谱创建时间：2020-03-14 18:13:27