客家花生芝麻馅艾糍

作者： 金针菇√

参考了其他人的方子，自己再改良了一下 感觉别人的方子口味不一定适合自己

用料

• 水磨糯米粉 250克
• 粘米粉（澄面） 50克
• 艾草 100g
• 温水（打艾草） 适量
• 皮白砂糖 40克
• 花生米 120g
• 芝麻 35克
• 红糖 100克
• 馅白砂糖 50克

客家花生芝麻馅艾糍的做法步骤

步骤 1

艾草清洗干净，沸水里烫两三分钟，切碎，放进搅拌机，加点温水和糖，淹过艾草即可，打成浆

步骤 2

粉混合，加入艾草浆，觉得太干就再慢慢添加一点点水

步骤 3

花生米炒一下，再碾压碎一些，芝麻也炒一下，混合其他材料

步骤 4

包好就上锅蒸20分钟，可以吃了

客家花生芝麻馅艾糍的小贴士

糯米粉和粘米粉的配比可以自己调节，粘米粉越多，越没那么黏，看自己喜欢的口感

菜谱创建时间：2020-03-14 17:34:47