香肠煲仔饭（电饭锅）

作者： Carol456

原3/14 4/19更新改良～

用料

• 香肠 1根
• 土豆 1个
• 香菇 5朵
• 大米 2杯
• 油 少许
• 糖 少许
• 生抽 1勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 煲仔汁
• 生抽 4勺
• 酱油 1/4勺
• 盐 1/4勺
• 糖 1/2勺
• 味精 1/2勺

香肠煲仔饭（电饭锅）的做法步骤

步骤 1

准备食材 1、干香菇提前泡发，保留香菇水备用 2、香菇切丁、土豆切丁（洗去表面淀粉）、香肠切片备用 准备辅料 1、蒜头切片 2、小米辣切小圈

步骤 2

煮米饭 大米洗净，加入之前的香菇水煮饭，倒入电饭煲按煲仔饭键

步骤 3

材料下锅翻炒出香 1、锅中倒油，油热下入蒜片爆香，油稍微多点更香～ 2、倒入土豆丁翻炒稍软后，加入香肠翻炒出香，加入香菇丁 3、加入小米椒调味，1勺生抽、酱油、耗油，盐、糖少许调味

步骤 4

等米饭吸完水分，用勺子沿着锅边淋入少许食用油，加入炒好的菜继续焖煮

步骤 5

调煲仔饭汁 将材料栏的调味酱搅拌均匀

步骤 6

煮好饭之后淋上酱汁，搅拌～～ 大功告成啦啦啦～

步骤 7

最爱锅巴～ 不喜欢吃锅巴的可省略淋油步骤

香肠煲仔饭（电饭锅）的小贴士

所有材料先油炒一边再放入电饭煲会更香～ 电饭煲没有煲仔饭键的就平时煮饭功能也可，就是要煮久一点 锅边淋入油让锅巴更加脆香～

菜谱创建时间：2020-03-14 17:22:52