土豆泥炖排骨

作者： F7备忘菜谱

这道菜的特色就是绵软入味的口感，只需要一些小细节的处理，就可以做到。

用料

• 排骨 200g
• 土豆 1个
• 葱 3段
• 姜 5片
• 料酒 3勺
• 黄豆酱 2勺
• 蒜 2瓣
• 香油 半勺
• 白砂糖 半勺

土豆泥炖排骨的做法步骤

步骤 1

食材备齐。

步骤 2

锅中倒水，放入排骨，加葱姜料酒煮沸，捞出血沫。

步骤 3

按照上面的配方调一个料汁。

步骤 4

食材和调料放入电压力锅，加入刚才煮排骨的汤，设置为肉类软糯。

步骤 5

出锅后，把土豆和汤汁放入炒锅，把部分土豆压碎融化。最后加入排骨。

步骤 6

翻炒均匀，每一块排骨裹满土豆泥，出锅装盘。

菜谱创建时间：2020-03-14 17:09:10