巧克力饼干

作者： 怎样都会重名

正好手头有包巧克力

用料

• 黄油 108克
• 鸡蛋 半个
• 德芙黑巧克力 43克一包
• 糖 54克
• 盐 1克
• 面粉 160克
• 坚果 别太多

巧克力饼干的做法步骤

步骤 1

黄油融化后加54g糖，1g盐，半个鸡蛋的蛋液，搅拌均匀。

步骤 2

巧克力隔水融化后，稍微放凉，再加入到步骤1的碗里

步骤 3

过筛倒入160g面粉，搅拌均匀。

步骤 4

加入坚果，混合一下。用保鲜膜包好整形，放冰箱冷藏一小时以上。切片后放入烤箱190°上下火，中层烤20分钟。15分钟的时候就要注意观察了！

巧克力饼干的小贴士

坚果别太多，不然饼干会不容易成型。 方子口感比较酥，咬一口会掉渣的那种 不会太甜，巧克力味道比较多

菜谱创建时间：2020-03-14 16:54:33