一年只吃一季的酸辣蕨菜

作者： 晶晶有味Delicious

新鲜蕨菜只在春天可以吃到， 作为吃货的我，怎么可能放过它呢！？ 哈哈哈， 脆脆的口感，让人难忘， 酸酸辣辣的口感不需要吃肉也可以下饭， 适合所有的朋友，快来跟我一起试试吧。

用料

• 新鲜蕨菜（山芽菜） 1把
• 酸萝卜 1小根
• 剁辣椒 1小蝶
• 生抽 1勺
• 蒜瓣 4瓣

一年只吃一季的酸辣蕨菜的做法步骤

步骤 1

准备好所有的原料

步骤 2

水烧开了，把蕨菜下去焯水，而后迅速捞出，不要煮久了，容易老掉。

步骤 3

加入蒜末，酸萝卜丁，剁辣椒

步骤 4

加入焯水后的蕨菜，翻炒均匀，加入生抽调味即可

步骤 5

装盘食用～好吃😋

一年只吃一季的酸辣蕨菜的小贴士

剁辣椒和酸萝卜都有盐味，这道菜不需要另外加盐。

菜谱创建时间：2020-03-14 15:46:30