炖鸽子汤

作者： Lotus77

老张朋友特地给我留了个大鸽子，一斤多。周末给煮了，家里的食材翻一翻，鸽子汤来咯！

用料

• 鸽子 一只
• 五花肉 少量
• 虫草花
• 木耳
• 盐
• 姜
• 大葱 一段
• 料酒

炖鸽子汤的做法步骤

步骤 1

肉和鸽子料酒烧水煮开，洗去浮沫放入汤锅，一小段大葱，生姜片，开大火烧开转小火炖煮60分钟（五花肉不喜欢肥肉的可以选肥肉少的，或者排骨）我特喜欢煮的很烂的五花肉。

步骤 2

木耳和虫草花泡开备用。

步骤 3

捞出葱段，放入虫草花，黑木耳，适量盐，大火烧开转小火煮15-30分钟即可！

菜谱创建时间：2020-03-14 15:19:44