最简单奶冻小白兔

作者： holidayhy

女儿看到视频里有会动的小奶兔说想吃，作为一个不能随时陪伴孩子的妈妈，只能尽最大可能的满足她的合理的小心愿。还好，成功了，宝贝很满足。

用料

• 🐮牛奶 500克
• 白糖 20克（甜度随自己口味调整）
• 实用明胶 20克

最简单奶冻小白兔的做法步骤

步骤 1

四片（5g一片）明胶片用凉白开泡5-10分钟，泡到软为止。（可以不用这个牌子的明胶，物流速度极慢，客服也比较敷衍）

步骤 2

牛奶用温火煮至60°左右，别煮太烫。关火后，加入白糖和明胶，搅拌均匀，明胶融化后即可。

步骤 3

准备好模具（按个人喜好，模具形状随意）待奶液凉透后倒入模具，放入冰箱冷藏室。冷藏4-6小时后取出。

步骤 4

奶冻成型。

步骤 5

脱模前先轻扯模具地步并轻轻晃动。避免强脱模时撕裂奶冻。

步骤 6

奶冻成功脱模。

步骤 7

成功脱模。自己还做了一些奶酪棒，但是比较软，宝宝吃到一半，容易掉下来。

步骤 8

如果怕凉可以稍微常温放置下再吃。

最简单奶冻小白兔的小贴士

因为给自己家娃吃，我尽可能的少放东西。尽量保证营养安全又美味。其实也可以放椰奶和淡奶油。如果不介意也可以放，口感会更好。

菜谱创建时间：2020-03-14 15:17:21