鸡蛋卷

作者： 珍珠8号

美滋滋的葱香火腿鸡蛋卷，诱人的鲜嫩颜色，一口下去，满足！

用料

• 鸡蛋 4个
• 火腿 适量
• 葱 适量（3根）
• 胡萝卜 半根
• 盐 一小撮
• 生粉 1勺

鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

把火腿，胡萝卜，葱全部切碎，一定要切成小颗粒！打入4个鸡蛋，打散，搅匀。再加入一小撮盐（根据自己口味来吧），一勺生粉，再搅匀。

步骤 2

锅中加入少许油，晃匀整个锅，然后倒入一些蛋液（1/3或者1/4吧），全程小火！之后不需要再倒油！在蛋液表面未熟时马上卷起来，放在锅里的一边，刚才不熟的蛋液卷起来后会焖熟的。接着再倒入一些蛋液，晃匀铺满，再连同刚卷的一起卷起来……重复……然后出锅切片。

菜谱创建时间：2020-03-14 15:04:09