自制调料

作者： 好脾气的杨囡囡0629

非原创

用料

• 水 克
• 调料 包
• 醋 勺
• 盐 克
• 白糖 克

自制调料的做法步骤

步骤 1

自制味淋： 料酒：糖=2:1

步骤 2

自制照烧汁：蚝油1勺、生抽2勺、味淋2勺、清水2勺

步骤 3

自制白酱：小锅，加入植物油和小块黄油。 黄油融化后放入2勺面粉，不停地搅拌，加小勺盐。 最后放200ml纯牛奶，继续搅拌，然后就获得了一份浓缩白酱。

步骤 4

自制泰式酱料：加入香菜、葱、蒜末以1:1:1的黄金比例，同时加入适量小米椒。 小米椒的量请根据自己的嗜辣指数添加。 接着加入2勺白糖、1勺花椒油，2勺鱼露，2勺柠檬汁，搅拌均匀。

步骤 5

寿喜烧汁

步骤 6

宫保汁

步骤 7

寿司醋 只要记住醋：糖：盐的比例6：5：0.8

菜谱创建时间：2020-03-14 14:52:28