糖醋排骨极简版💜

作者： 善恶都是七爺

用料

• 排骨 500克
• 姜 4片
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 糖 3勺
• 米醋 4勺
• 清水 5勺
• 老抽 1勺
• 葱 适量
• 盐 适量

糖醋排骨极简版💜的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅焯水，放入姜、一大勺料酒

步骤 2

排骨焯水至变色，捞出控水

步骤 3

起锅烧油，监控好水的排骨放入锅中煎至表面变色。

步骤 4

准备汤汁（1勺料酒+2勺酱油+3勺糖+4勺米醋+5勺清水）搅拌均匀

步骤 5

将汤汁倒入锅中，翻炒三分钟

步骤 6

倒入一碗开水。加入一勺老抽，小火慢炖

步骤 7

根据个人口味加入适量盐

步骤 8

大火收汁

步骤 9

装入盘中，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2020-03-14 14:22:56