咖喱牛腩饭

作者： 才才520

咖喱牛腩，简单好做～ 又深受大人小朋友的喜爱 浓浓的咖喱汁包裹着每一颗米饭，瞬间就能吃完一盘～

用料

• 牛腩 400 克
• 土豆 2 个
• 胡萝卜 2 根
• 咖喱块 2 块
• 姜 3 片
• 八角、桂皮 适量

咖喱牛腩饭的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净，切成2cm左右方块。冷水下锅煮至沸腾，将牛腩捞出用温水洗净～

步骤 2

锅里放油，放入八角桂皮姜片炝锅。倒入牛腩，煸炒至油脂析出，颜色变深。倒入约1升开水，煮至再次沸腾。将牛腩倒入电压力锅，选择肉类功能，煮至牛腩软烂。

步骤 3

胡萝卜、土豆滚刀切块备用～

步骤 4

锅中放少量油，放入土豆与胡萝卜翻炒，喜欢洋葱的可以加些洋葱～将牛腩连汤汁倒入锅中，大火煮15分钟，加入咖喱块再煮五分钟即可～（咖喱块是有盐分的，酌情加盐）

步骤 5

装盘～简单又诱人的咖喱牛腩饭❤️牛腩软糯，咖喱柔和～大人小朋友都爱～菜谱分量约上图三份

菜谱创建时间：2020-03-14 13:33:48