红枣红糖蛋糕

作者： 荔枝黎儿

用料

• 干红枣 100克
• 牛奶 100克
• 红糖 100克
• 鸡蛋 6个
• 低粉 150克
• 盐 2克
• 泡打粉 3克
• 食用小苏打 2克
• 玉米油 80克

红枣红糖蛋糕的做法步骤

步骤 1

红枣洗净切丁

步骤 2

放入锅中倒入牛奶翻拌（开小火）

步骤 3

翻拌至牛奶被红枣吸收

步骤 4

放入红糖，翻拌至融化

步骤 5

放入大盆中晾凉，打入鸡蛋（全蛋），用打蛋器高速打发。提前预热烤箱。

步骤 6

打发至原来的三倍大。

步骤 7

晒入低筋面粉、加入泡打粉、小苏打、盐，翻拌均匀。

步骤 8

放入玉米油翻拌均匀

步骤 9

倒入铺好油纸的模具中，轻振出气泡，撒上芝麻

步骤 10

放入预热好的烤箱，150度烤30分钟。（边上用蛋挞模具放了热水是采用“水浴法”防止蛋糕发干、表面开裂）。

步骤 11

取出脱模，因为铺了油纸所以轻松脱模。

步骤 12

稍微晾一下，切块就可以吃了。

步骤 13

暄软好吃，补血养颜！

菜谱创建时间：2020-03-14 12:47:05