简单易做的鲜虾馄饨

作者： 刘三姐2020

对无肉不欢的家人，这道小吃可以让厨子妈妈省些心，想吃抓几个下锅两分钟上桌

用料

• 馄饨皮 适量（1斤约70-80张）
• 猪瘦肉 适量（肥瘦比例依自己喜好）
• 虾 适量
• 葱姜蒜花椒粒 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐鸡精白胡椒 适量
• 香油 适量

简单易做的鲜虾馄饨的做法步骤

步骤 1

剁肉泥，葱姜蒜花椒粒放小碗，加热水（最好纯净水）两分钟即泡成葱香水

步骤 2

另切葱姜蒜末放入肉泥，加盐鸡精白胡椒，顺一个方向搅拌。其间分几次加入适量泡好的葱香水，打至肉有些劲道，QQ 弹的感觉就好了

步骤 3

加入1个鸡蛋打匀，最后加入香油搅拌增加口感。虾去皮去线，每只切成4段，开始包。

步骤 4

肉虾各占一半，元宝包法（抖音上去搜），剩下的葱香水包的时候蘸水用

步骤 5

包好的馄饨，丰硕可人，

步骤 6

开水下锅，煮飘起来，两分钟起锅。盐胡椒鸡精调汤底味，加点紫菜，开吃

简单易做的鲜虾馄饨的小贴士

吃不完的馄饨、馄饨皮用保鲜膜或袋子包好放冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2020-03-14 12:25:56