干锅大杂烩。🥘

作者： 钢铁侠sliver

可以做成各种干锅，里面的配菜可以随意变化。 毕竟无辣不欢。😌

用料

• 炒料：
• 干辣椒
• 线椒
• 小米椒
• 蒜
• 葱
• 火锅底料少许
• 豆瓣酱
• 淀粉
• 配菜：
• 土豆
• 洋葱
• 蘑菇
• 青椒
• 麻花

干锅大杂烩。🥘的做法步骤

步骤 1

1、准备各种配菜。

步骤 2

2、准备各种炒料。

步骤 3

3、先将土豆焯水，这样炒起来比较容易熟。

步骤 4

4、起锅烧油，油温不要太高，依次放入火锅底料、蒜、葱、干辣椒、小米椒、线椒、豆瓣酱，然后加入少量清水，煮开。

步骤 5

5、加入各种配菜，最后加入淀粉兑水即可。

干锅大杂烩。🥘的小贴士

1、土豆不要焯的太软，要不然吵的时候易烂。

菜谱创建时间：2020-03-14 12:15:56