鸡肉宰好洗净,滤干。锅内热油,加入姜,大蒜,少量糖,加入鸡肉煸干
加入料酒,醋,酱油,豆瓣酱,胡萝卜,土豆入锅,加水盖锅盖
烧至收汁
加入少量黄瓜,洋葱,金针菇,辣椒
继续焖一会儿
根据个人喜号,加入香菜,起锅!