香甜可口的红薯小饼-黑芝麻红糖馅儿

作者： 4everHui

本来为了消灭家里的红薯库存，结果做出来家人都超喜欢。 可以一次多做一些，冻在冰箱里，吃的时候直接拿出来煎就好。

用料

• 红薯
• 普通中筋面粉
• 糯米粉
• 黑芝麻粉（可不加）
• 红糖

香甜可口的红薯小饼-黑芝麻红糖馅儿的做法步骤

步骤 1

1. 红薯去皮切片，上锅蒸熟；

步骤 2

2. 蒸好的红薯倒入盆中，用勺子或者铲子捣成红薯泥。

步骤 3

3. 红薯泥中加入面粉和糯米粉，面粉和糯米粉可以一半一半，就是放两勺面粉，再放两勺糯米粉。粉一下不要加入太多，可以慢慢加，边加粉边和红薯泥搅拌，感觉太湿就慢慢加粉，一直揉到不粘手的状态。

步骤 4

4. 准备一个干净的容器，倒入红糖、黑芝麻粉，干面粉，搅拌均匀。一定要加入一些干面粉，否则纯红糖馅在加热后非常烫，而且会流得到处都是。

步骤 5

5. 揉好的红薯面团，取一块小小拳头大小的面团，擀平，就和包包子一样，包入红糖黑芝麻粉，收口处一定要捏紧，表面撒一些芝麻做装饰。

步骤 6

6. 用不粘的平底锅，烧热放少许油，全程保持中小火，放入红薯饼煎。一面有点金黄后，翻面继续，直到两面金黄，出锅！

步骤 7

一定要热乎吃，外皮有红薯清香，里面是甜甜的馅儿，咬一口太好吃啦！

香甜可口的红薯小饼-黑芝麻红糖馅儿的小贴士

如果做多了一次吃不完，第5步骤结束后，就直接把红薯饼放冰箱冷冻。需要吃的时候拿出来不用解冻直接煎，和新做的一样好吃。

菜谱创建时间：2020-03-14 11:49:56