纯素紫米能量球

作者： 群山间简单生活空间

紫米蛋白质的含量高，必需氨基酸齐全，还含有大量的天然黑米色素、维生素、膳食纤维，对三高人群很友好。但是属于糯米类，所以不要过量食用。 椰枣是天然的代糖，补中益气，止咳润肺、化痰平喘。 两种食材混合在一起既能补充蛋白质和糖份能量，又不会像外面的能量棒那样充斥着添加剂和精制糖😋 这款甜点非常的简单，大家一起动手吧！

用料

• 紫米 200克
• 椰枣 10颗
• 坚果 60克

纯素紫米能量球的做法步骤

步骤 1

紫米泡一晚，煮熟晾凉。

步骤 2

椰枣去核，把食材混在一起用食物处理机打成泥状（因为煮米的时候水放多了，所以加了些鹰嘴豆粉进去，如果米煮得正常，可以不加）

步骤 3

戴上手套搓成圆形沾上椰蓉装饰就可以啦！

步骤 4

也可以选择自己喜欢的各种粉末装饰，我用了些抹茶粉包裹也很好吃😋

纯素紫米能量球的小贴士

煮米的时候要少放些水，这样才不会太稀太粘黏不成型。

菜谱创建时间：2020-03-14 10:35:11