小炒黄牛肉

作者： 薇慎wisdom

外婆做的剁辣椒是这道菜的灵魂，可以去腥增香。 牛肉不用预先做任何处理，几分钟就能出锅。

用料

• 牛肉 300克
• 蒜苗 2～3根
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 剁辣椒 一勺半
• 酱油 一小勺

小炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

热锅热油

步骤 2

下姜丝、蒜片，煸香

步骤 3

下蒜苗白，煸香

步骤 4

下一勺半剁辣椒

步骤 5

我家剁辣椒足够咸，不用再加盐

步骤 6

炒香

步骤 7

下黄牛肉

步骤 8

加一小勺酱油

步骤 9

翻炒上色

步骤 10

下蒜苗叶

步骤 11

翻炒入味

步骤 12

小炒黄牛肉做好了，出锅

菜谱创建时间：2020-03-14 10:25:36