红豆清洗干净,浸泡一个晚上。 放到电饭煲,放清水,按煮粥健。 煮好后放凉,依次放到搅拌机里搅成细沙。(这一步没有拍,因女儿用我的手机在上网课。)
红豆沙搅拌好后,放在锅里开小火熬。 要不断搅拌,不然会糊锅的。
熬至有点干,放入白砂糖,喜欢甜,可以多放。(甜度按自己喜好)
这是熬好的红豆沙。
装盘
喜欢干的,可以多熬至一会。我是熬至到可以拽小球。