㊙️吃可爱长大的🍓草莓&熊纸杯面包‼️萌炸啦

作者： 时光少女喵爱吃

用料

• #面包
• 牛奶 75克
• 淡奶油 25克
• 细砂糖 25克
• 低筋面粉 35克
• 高筋面粉 145克
• 酵母 2克
• 黄油 30克
• 可食用色素（红曲粉和草莓粉更好） 适量
• #欧克皮
• 高筋面粉 30克
• 低筋面粉 25克
• 盐 0.5克
• 水 25克
• 黄油 3克
• 可食用色素（抹茶粉更好） 适量
• #其他
• 白巧克力 适量
• 可食用粉色素 适量
• 色素笔 1只

㊙️吃可爱长大的🍓草莓&熊纸杯面包‼️萌炸啦的做法步骤

步骤 1

牛奶，淡奶油，细砂糖，低粉，高粉和酵母放入面包机揉成光滑的面团

步骤 2

加入黄油揉至面团扩展阶段，取5/6面团挑一点粉色素揉匀

步骤 3

粉色和原色面团发至2倍大后分别按压排气

步骤 4

分成如图6份（五个粉色一个原色）盖上保鲜膜，醒发15分钟

步骤 5

醒发好的面团再次分别排气后揉圆，放入纸杯蛋糕模具中，进行二发

步骤 6

同时将欧克皮的材料混合，分两份揉成光滑面团

步骤 7

压出小熊的耳朵鼻子部分以及五角星作为草莓蒂

步骤 8

欧克皮背面沾水，贴到二发好的草莓和小熊面团上（沾的时候一定要轻一点）

步骤 9

放入预热170度的烤箱烤25分钟左右（记得及时加盖锡纸，我总是忘记拍这一步）

步骤 10

烤好后立即取出晾凉，用隔热水融化的巧克力和食用色素笔做装饰即可

菜谱创建时间：2020-03-14 07:17:40