潮汕正宗牛肉丸的一百种做法4

作者： Min陈

牛肉丸➕鱼皮煮咸菜，超级杀嘴，赶紧试试吧！

用料

• 牛肉丸
• 鱼皮
• 咸菜
• 芹菜
• 蒜头米
• 油
• 盐
• 鱼露
• 胡椒粉
• 味精

潮汕正宗牛肉丸的一百种做法4的做法步骤

步骤 1

刚从急冻拿出来，想快点煮熟的方法就是先放进水里解冻下，然后改花刀。

步骤 2

牛肉丸煮到花开了就可以下鱼皮

步骤 3

鱼皮弯弯的时候就可以下咸菜

步骤 4

和芹菜

步骤 5

然后赶紧把调料下下去，味精，鱼露，盐，油，胡椒粉和蒜头米

步骤 6

煮1分钟后就可以关火了

步骤 7

煮这汤，鱼露和蒜头米就是灵魂

步骤 8

蒜头米买牛肉丸的时候都有配的。

潮汕正宗牛肉丸的一百种做法4的小贴士

盐，鱼露，咸菜都是咸的，所以不用下太多，适量的添加，不咸再加鱼露就可以了。

菜谱创建时间：2020-03-14 01:12:08