山西特色什锦砂锅

作者： 爱做饭的山西旅游司机

山西大大小小的餐馆里，冬日餐桌上火光闪闪，砂锅（铜火锅）内肉菜沸腾，一种追根忆祖、感怀传统、热爱故土之情油然而生。

用料

• 白菜 片
• 粉条 1把
• 木耳 1朵
• 海带丝 100克
• 烧肉 200克
• 小酥肉 200克
• 丸子 200克
• 葱 1根
• 盐味精鸡精 1勺
• 老抽 1勺
• 香菜 1根
• 香油 1勺

山西特色什锦砂锅的做法步骤

步骤 1

白菜切长条砂锅垫底

步骤 2

放入提前泡好的粉条

步骤 3

丸子，烧肉，小酥肉，木耳，海带丝，油豆腐，油炸土豆块依次码放砂锅内

步骤 4

最上面放烧肉片

步骤 5

放入葱段，盐味精鸡精，干辣椒，老抽 添水上火

步骤 6

锅开小火炖十分钟

步骤 7

撒入香菜，滴入香油 山西什锦砂锅做好

菜谱创建时间：2020-03-14 00:56:52