暖宫调经的姜枣膏

作者： -柠小夏-

女生总是被生理期各种折磨，痛经，手脚冰凉，血块多，经量少，气色差。年轻时候的痛经真的是不想回忆，痛到脸色煞白，走路都走不了，甚至没办法上课，请假在家躺着哭😰 喝了几次中药也没太好的效果，而且实在是太难喝了，一直知道姜枣膏这种东西，终于解救了我，味道好，效果也好很多。第一次熬的时候很粗糙，没有去枣皮，也没有过滤姜汁，喝起来口感差一点，但胜在有效果。 第二次做的时候有点经验了，去枣皮可把我折磨坏了，我是先去枣核，然后放在料理机里打碎，然后再用筛网过滤，天哪，简直是自虐啊！ 后来发现煮软的红枣很容易剥掉枣皮，这才解决了我的困扰，剥枣皮可比过滤枣皮容易的太多了，后面步骤里我会具体写技巧和方法。 现在做姜枣膏，不仅口感超级好，没有枣皮没有姜渣，我还加了一些中药，效果更明显了，每天早晚当果酱吃一口，或者开水泡一杯，趁热喝下去，浑身都是暖烘烘的。 熬姜枣膏不能用铁锅、铝锅等易氧化的锅，可以用不锈钢锅、砂锅、带涂层的不粘锅、麦饭石锅等等。 大家一定要仔细看好每一个步骤再动手做，会为你减少很多不必要的麻烦！

用料

• 大枣 500克
• 老姜 500克
• 枸杞 250克
• 红糖 300克
• 当归 10克
• 黄芪 10克
• 茯苓 10克
• 白芍 10克

暖宫调经的姜枣膏的做法步骤

步骤 1

我选的是新疆和田枣，个头大，肉厚核小。大枣冲洗掉表面浮灰后放在冷水锅里，开中大火烧开水后煮五分钟后关火，盖上锅盖闷15分钟左右，闷到大枣很软，这样就可以轻松剥掉枣皮了。

步骤 2

闷软的大枣剥掉枣皮，看起来麻烦，实际操作起来并不麻烦，闷软的大枣很容易剥掉枣皮的，剥掉枣皮后去掉枣核，枣肉留好备用。

步骤 3

生姜洗净去皮，一定要去皮，姜皮有苦味的，去皮后切成小块。

步骤 4

姜块放入料理机里，加一点点清水，打成姜泥，水不要加多了，一点就行。姜泥过滤，最好用滤布，挤出姜汁，挤的越干越好，剩下的姜渣扔掉不用。

步骤 5

姜汁和枣肉混合，分次放入料理机中打成姜枣泥，不用额外多加水了，姜汁的水分够用了，水加的越多，后面熬起来越折磨人，所以，不要额外加水。

步骤 6

打好的姜枣泥越细腻，做出来的口感越好。

步骤 7

四种中药放入小锅里，加入大概1L的水，大火煮开后转小火，熬到水只剩一小半的时候倒出药汤，剩下的药渣倒入500毫升清水重复上个步骤，熬到剩下一小半的药汤混合在第一次的药汤里，药渣扔掉，只留药汤。

步骤 8

枸杞提前冲洗干净用温水泡软，水只需要没过枸杞就行，不要太多。

步骤 9

泡软的枸杞放入料理机里打成枸杞泥，泡枸杞的水不要浪费，也要倒进来一起打，所以说泡枸杞的水一定要少，水越少越好熬。

步骤 10

放入需要的所有红糖或者黑糖，要买这种大块的老红糖，不建议用超市的袋装散红糖，不用切小块，直接放锅里就行。

步骤 11

所有的东西都倒锅里就可以熬了，先开中火，不停的搅拌，一直到冒泡泡，转最小火，然后就得不停的搅拌了，不要偷懒哦，不然会糊底的，一直搅拌到很浓稠，搅拌的时候阻力比较大，姜枣膏能挂在勺子上，不容易滴落就熬好啦！

步骤 12

这是熬好的状态，很浓稠了，和果酱差不多。

步骤 13

容器消毒，开水烫或者蒸锅蒸10分钟，控干水分，趁热把熬好的姜枣膏装进去，立刻盖上瓶盖，室温放凉以后放冰箱里冷藏。容器消毒做得好的话，不开瓶盖冷藏放三个月没问题的。开盖以后就得尽快吃完。

步骤 14

十分感谢朋友们对这个食谱的喜爱，感兴趣的朋友可以与我联系哦，我们互相讨论互相学习！

暖宫调经的姜枣膏的小贴士

嫌麻烦不想去枣皮也可以，就是口感差一点，不影响效果。姜渣同理，除了口感不太好，没有啥其他影响了。 做姜枣膏的确需要一些耐心，其实很简单，就是麻烦一点。但是为了自己的身体，麻烦一点也算不了啥。

菜谱创建时间：2020-03-14 00:11:39