超简单零失败的草莓城堡蛋糕

作者： 菲菲的美食世界

简约美好小清新，小白也可以轻松完成，完全不用担心不会抹面裱花

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 70克
• 玉米油 35克
• 水 35克
• 低筋面粉 70克
• 淡奶油（提前冷藏） 200克
• 草莓 500克
• 细砂糖（打发淡奶油用） 20克

超简单零失败的草莓城堡蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱170度预热，无油无水主锅插入蝴蝶棒，放入鸡蛋、糖，设12分钟/40度/速度4打发

步骤 2

倒入已过筛低粉，再倒入油、水，设5秒/速度3拌匀，倒入三能25×35长烤盘

步骤 3

放烤箱中层170度烘烤18分钟

步骤 4

烤蛋糕的时候，准备草莓，竖着切片，4个切半，1个切4角，装饰用，也可以用你喜欢的其他水果

步骤 5

倒扣晾凉脱模，切掉四边，再平均切成4份

步骤 6

清空主锅，插入蝴蝶棒，倒入淡奶油和细砂糖，设速度3打发，听到没有水声流动的声音就差不多好了，这次用的雀巢淡奶油，用了50秒

步骤 7

这个状态就可以了

步骤 8

放上一片蛋糕片，抹上一层奶油，再放上草莓片

步骤 9

再抹上淡奶油

步骤 10

重复，分别叠好4片蛋糕片

步骤 11

每一层铺好草莓片都抹上奶油

步骤 12

最上面蛋糕片抹上奶油，四周刮平

步骤 13

摆上草莓装饰

步骤 14

美美哒

步骤 15

这么简单，赶紧交作业啦

菜谱创建时间：2020-03-13 23:02:02