冬瓜丸子汤

作者： 郎外婆的食界

用料

• 冬瓜 2块钱的
• 羊肉 200克
• 香菜 适量

冬瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

羊肉馅里➕料酒，姜末，一品鲜，老抽，少许胡椒粉，香油拌匀

步骤 2

泡点花椒水（热水泡花椒）一刻钟就行。然后分次倒入肉馅中

步骤 3

最后➕葱末，这是我做面包剩的香葱末，大家放大葱就行。

步骤 4

锅里放油，油热一点，➕一个大料（八角）然后把冬瓜炒一下，再加点盐（少加，是为了汤有咸淡味）加点儿酱油（一点点就够）

步骤 5

炒匀

步骤 6

然后➕热水，热水开了，把肉馅用勺舀成肉圆，放入锅里，把丸子下里面，等丸子熟了，加点粉丝，不加也行，关火加香菜末。

步骤 7

就是这么简单

菜谱创建时间：2020-03-13 20:54:02