蜜三刀

作者： 糖果儿嘛嘛

小时候的最爱，喜欢甜甜蜜蜜的感觉，现在依旧喜欢吃，只是不喜欢太甜的，所以这款蜜三刀不会太甜。还会吃出蜜蜜的感觉。

用料

• 皮料
• 水 17克
• 中筋面粉 35克
• 白芝麻 20克
• 油 7克
• 酥料
• 水 85克
• 面粉 350克
• 麦芽糖 150克
• 泡打粉 1.5克
• 色拉油 35克
• 糖浆
• 麦芽糖 200克
• 糖 80克
• 水 180克

蜜三刀的做法步骤

步骤 1

把第一部分和第二部分各自和成面团

步骤 2

两个面团，用保鲜膜盖上醒半个小时，这期间做糖浆

步骤 3

把麦芽糖，糖，水，放在里面烧至起这样的小泡泡就可以关火放凉，放在旁边备用

步骤 4

把醒好两个面团擀成一样大小的长方形，刷刷一点水，放上另一个赶好的面皮，用手按一按，使劲按一按，拍出里面的空气，

步骤 5

酥料

步骤 6

要按一按，然后用擀面杖擀到0.5厘米到0.8厘米之间，的厚度

步骤 7

反过来再擀一擀噢

步骤 8

把皮料放在下面，切成两厘米宽，三厘米长的长方形，然后在上面用刀划两刀，不要划到底，

步骤 9

锅里要多放油，烧至100度左右，可以放到里面炸，要及时反翻面，炸至金黄，喜欢酥酥的感觉就多炸一会，别胡了就OK。捞出来控一会油，趁着温热放到糖浆里吸蜜。不要等凉了在放喔那就不吸蜜了喔😊。

步骤 10

吸蜜过程，喜欢流蜜的，可以多吸一会。

步骤 11

捞出放到吸油纸

步骤 12

成功.咬一口甜蜜蜜，开造 吧😊

步骤 13

还是自己做的吃着放心

菜谱创建时间：2020-03-13 20:33:56