蘑菇洗净,可手撕成条,也可以成片炒。小米椒切段。蒜压扁切碎。
热锅冷油,放花椒,小米椒,蒜炒香。
加入平菇,不断煸炒出水,抄到平菇几乎不出水了,把锅中的水倒掉。加入生抽和蚝油翻炒一分钟可以出锅。
无肉不欢的宝宝们可以炒肉片进去。