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鲢鱼炖豆腐的做法

鲢鱼炖豆腐

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作者: 雪儿妈妈1
雪儿妈妈1
又是晚饭时间啦,今天做个鲢鱼炖豆腐,据说鲢鱼的肉质细嫩、鲜美,豆腐富含优质蛋白质,做起来简简单单,不失美味的同时还非常营养,和我们一起来试试这道鲢鱼炖豆腐是否这么神奇吧!

用料

鲢鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲢鱼去鱗和内脏切成大段,加入葱段、姜片、白胡椒粉,1大勺料酒、3克盐腌制一小时!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切块,放入开水中焯一下!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,将腌好的鱼块表面沾面粉煎至两面金黄盛出!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅,烧油爆香葱姜蒜、五花肉片,加入1勺料酒,放入八角、花椒、香叶、干辣椒、小茴香,放入2勺豆瓣酱炒出红油,倒入适量清水烧开!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入煎好的鱼块、豆腐,加入2勺生抽大火烧开转中小火慢炖半小时,加入盐、白糖、鸡精、蚝油调味,待汤汁粘稠,洒葱花香菜出锅!

菜谱创建时间:2020-03-13 18:45:49
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