养生：炒大米

作者： 自由的鸭子

一、排毒：大米炒成焦黄色后，淀粉等物质就被分解成了活性炭。活性炭能有效吸附潮气、异味、污垢。因此若是将大米炒焦，不仅能健脾祛湿，还能吸附肠道粘膜上的有害物质，促进身体排毒。 二、减肚子：米茶以五谷为原料，能补充人体元气。并且焦米茶热量极低，还富含维生素C、B2、B6等，是清理肠道，改善新陈代谢的好帮手，日常喝些焦米茶不仅能减小肚子还能保护脾胃。 三、预防溃疡：大米炒后有去湿功能，能够净化身体，预防皮炎湿疹。糙米、大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质，能够防治口腔溃疡。 四、降脂：焦米茶还能加快新陈代谢，降压降脂，是极好的保健食品。 炒米不仅美味，还有不错的养护肠胃的功效。农村孩子遇到肠胃不好时，老人用到的土方就是炒米泡水；岭南很多地方的孕妇产后也有喝炒米水调理肠胃的习惯。

用料

• 大米(少炒点，万一吃不习惯呢，不是浪费了吗) 适量

养生：炒大米的做法步骤

步骤 1

刷干净的锅(我家是铁锅)，适量大米，小火翻炒，不要停，一直到大米变色，大概10多分钟

步骤 2

我这是我自己第一次炒，可以直接吃，米香十足，有的大米开花了😃，有股焦香味！晾凉，我放进保鲜盒里，我们这里天气慢慢热了，我怕有虫子！

养生：炒大米的小贴士

一定不要着急，小火翻炒，煮粥煮茶，都可以，我看介绍给孩子治腹泻肠胃不适效果很好呢！

菜谱创建时间：2020-03-13 18:43:13