家庭版芝士烧烤

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

最近宅在家里烧烤没少吃，烤盘烧烤真的太方便了可以整锅端，而且没有一丝油烟，清清爽爽的小仙女可以优雅吃烧烤。今天我用妙可蓝多的马苏里拉奶酪整了一盘芝士烧烤，暂忘卡路里和热量，芝士就是力量，一次吃过瘾！ 选择对马苏里拉是成功拉丝的重要因素，妙可蓝多马苏里拉奶酪甄选优质奶源，奶香浓郁，口感香醇顺滑，拉丝绵长细密，450g大容量实惠，满足全家人的味蕾。

用料

• #芝士烤大虾
• 妙可蓝多马苏里拉奶酪450g装 一袋
• 大虾 6只
• 大蒜 一头
• 黄油 一小块
• 沙拉酱 少许
• 盐、黑胡椒粉 少许
• #芝士烤香菇
• 香菇 8朵
• 肉沫 一小碗
• 大蒜 1瓣
• 洋葱 一小块
• 盐、黑胡椒粉、生抽 少许
• #芝士烤红薯
• 红薯 1个
• 白糖 1勺
• 炼乳 1勺
• #芝士烤玉米
• 玉米 1根
• 白糖 1勺
• 盐 一小撮
• #蒜香芝士烤土豆
• 土豆 1个
• 大蒜 1头
• 辣椒粉、孜然粉、盐、黑胡椒粉、橄榄油 少许

家庭版芝士烧烤的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材，这道菜大多数时间花费在准备活儿上，弄好了装烤盘里，哐哐哐烤到芝士融化就可以很豪爽的开吃啦！

步骤 2

芝士烤大虾： 大虾剪掉虾须虾脚，开背去虾线。用刀背稍稍剁一下虾肉以免烤的时候卷起来。虾肉上抹上盐、黑胡椒腌渍一刻钟。黄油炒香蒜泥，撒在大虾里面，挤入一点沙拉酱，撒上妙可蓝多马苏里拉奶酪；

步骤 3

芝士焗香菇： 香菇用盐搓洗干净去蒂。油锅爆香蒜末洋葱末，加入肉末炒至变色，加盐黑胡椒生抽调味。将肉末码入香菇，撒上妙可蓝多马苏里拉奶酪；

步骤 4

芝士烤红薯 红薯刷洗干净，上锅蒸15分钟。用勺子挖出红薯，不要挖太干净，红薯边缘要留一层以免戳破。红薯捣成泥加一勺白糖、一勺炼奶、一大把奶酪搅拌均匀，填入红薯壳，红薯底部包上锡纸，撒上妙可蓝多马苏里拉奶酪；

步骤 5

芝士烤玉米 玉米煮熟，加一勺白糖，两指捏一小撮盐，抓一大把奶酪搅拌均匀，玉米表面撒多多的妙可蓝多马苏里拉奶酪；

步骤 6

蒜香芝士烤土豆： 土豆去皮，切细条，加人一整头大蒜蒜末、一勺橄榄油、半勺盐、撒多多的辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉，加一大把芝士抓匀，腌渍一刻钟；

步骤 7

提前预热烤箱，烤盘上铺上两层锡纸，将全部食材放入烤盘里；

步骤 8

烤箱180度烤15分钟左右；

步骤 9

duang～ 真的是一大盘芝士烧烤！特别适合约上两三知己来家里小酌两杯。烤箱版芝士烧烤没什么油烟，厨房干干净净，自己也是清清爽爽的小仙女。

步骤 10

妙可蓝多马苏里拉奶酪奶香浓郁，口感香醇，厨房新手也可以轻松烧烤拉丝～

步骤 11

记得要趁热吃，妙可蓝多马苏里拉奶酪，拉丝绵长而细密，吃在嘴里奶香四溢，浓郁的奶酪香在舌尖翩翩起舞。我会撒多多的芝士碎，这样才过瘾。

步骤 12

最喜欢芝士烤大虾！芝士和虾太搭了，一定要用大虾吃起来才过瘾。沙拉酱和黄油蒜泥不能省，偷偷告诉你加一点玉米粒有惊喜哦。

家庭版芝士烧烤的小贴士

菜谱选用的食材，处理好了可以直接一锅烤，不过也要根据你的食材量和大小，酌情调整下烧烤的时间，另外食材也可以根据自己的喜好选择哦！

菜谱创建时间：2020-03-13 18:18:37